Il 13 ottobre 2014 ha inaugurato ufficialmente la nuova Fromagerie Alléosse.
Tutti i presenti, dai più autorevoli giornalisti del panorama gourmand francese ai più famosi interpreti della qualità gastronomica parigina, hanno riconosciuto il carattere innovativo, i dettagli unici e l’immagine forte della rinnovata Boutique, riconfermando la grande stima nei confronti della famiglia Alléosse.
Progettare il luogo, il tempo e l’esperienza Alléosse ha significato soddisfare le loro esigenze, esprimere le loro emozioni, interpretare la loro visione. Questa è stata la vera sfida di AMlab.
Rivivi la soirée e ascolta il racconto di Philippe Alléosse: AMlab Fromagerie Alléosse