ALLEOSSE – Fromager Affineur
13, Rue Poncelet 75017 Paris
Tel.+33 (0)1 46225045
www.fromage-alleosse.com
OBIETTIVO
A Parigi sorge la Fromagerie di Philippe Alléosse, il Maître artisan-fromager-affineur più famoso della capitale francese.
Creare la più bella Fromagerie di tutti i tempi, che diventasse una meta obbligata di ogni viaggio a Parigi. Un negozio atipico, unico ed elegante.
CONCEPT
Un progetto che rievoca la sensazione di una cave d’affinage, con linee architettoniche che restituiscono una prospettiva e scelte materiche e tecnologiche che valorizzano i prodotti esposti.