Mercoledì 26 luglio 2017 è stato inaugurato a Torino il primo dei tre punti vendita La Farcia, il nuovo format del panino Gourmet, nato da un’idea creativa dello chef e imprenditore Flavio Ghigo, direttore di Palazzo Righini a Fossano.
La Farcia è un progetto artigianale fuori dall’ordinario, che supera gli schemi della ristorazione tradizionale e reinterpreta l’eccellenza culinaria piemontese nel connubio tra un’esclusiva ricetta del pane e la qualità di prodotti selezionati ed abbinati con esperienza, in un racconto contemporaneo fatto di emozioni e di valori.
Un’idea trasformata in realtà, grazie al progetto innovativo e alla realizzazione affidata ad AMlab, che ne ha curato, oltre alla brand identity e alla comunicazione del format, la scenografia di derivazione vintage e la progettazione e realizzazione dei punti vendita, in cui il design, caratterizzato da un’identità unica e senza tempo, abbraccia l’eccellenza dei sapori della tradizione.