Alleosse Fromager Affineur

ALLEOSSE – Fromager Affineur

ZIEL UND ZWECK

In Paris, der französischen Hauptstadt befindet sich die Fromagerie von Philippe Alléosse, dem berühmtesten Meister der handwerklichen Käseherstellung und seiner Veredelung.
Die schönste Fromagerie aller Zeiten zu kreieren, die ein absolutes Muss für jede Reise nach Paris darstellt. Ein untypischer, einzigartiger und eleganter Laden.

KONZEPT

Ein Projekt, das das Gefühl eines Reifekellers vermittelt, mit architektonischen Linien, die eine Perspektive die materialtechnische und technologische Entscheidungen bietet und dadurch die ausgestellten Produkte bestens zur Geltung bringen.