Mittwoch den 26. Juli 2017 wurde in Turin der erste der drei Verkaufspunkte La Farcia eröffnet, das neue Format des Gourmet-Sandwichs, geboren aus einer kreativen Idee des Küchenchefs und Unternehmers Flavio Ghigo, Direktor des Palazzo Righini in Fossano.
La Farcia ist ein außergewöhnliches, handwerklich geschicktes Projekt, das über das traditionelle Catering hinausgeht und die kulinarische Exzellenz des Piemonts in der Kombination aus einem exklusiven Brotrezept und der Qualität der ausgewählten und mit Erfahrung kombinierten Produkte in einer zeitgenössischen Geschichte aus Emotionen und Werten neu interpretiert.
Eine Idee, die dank des innovativen Projekts und der Umsetzung, die AMlab anvertraut und verwirklicht wurde, die sich neben der Markenidentität und der Formatkommunikation auch um die Szenografie der Vintage-Ableitung und das Design und den Bau der Geschäfte gekümmert hat, wobei das Design, das sich durch eine einzigartige und zeitlose Identität auszeichnet, die Exzellenz der traditionellen Aromen umfasst.